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專家支招如何挑選桃李杏

　　又到了桃李杏成熟的季節，這三種水果有何相同點和不同之處呢？　　營養專家指出，桃、李、杏都屬于核果類，味道鮮美，營養豐富。這三種水果營養價值上有很多共同點，也存在一些差別。　　他指出，桃李杏作為季節性水果含水分多，能量少。每100克的桃、李、杏中含的水分接近90%；杏和李中含的能量都...
2017-07-03

為什么隔夜銀耳最好不吃

1、不管是將煮好的銀耳湯還是只是泡發了的銀耳放置一夜再吃，營養價值會有所降低，而且還可能身體健康帶來一定風險的。 2、煮熟的銀耳或是泡發的銀耳經過一夜的放置不僅容易導致微生物繁殖，而且還會產生亞硝酸，雖然產生的含量比較少，但是也不排除吃了之后出現身體不適的...
2017-07-03

教你妙用常見水果預防疾病

　　1、芒果 —— 預防皺紋　　芒果是預防皺紋的最佳水果，因為含有豐富的胡蘿卜素和獨一無二的酶，能激發肌膚細胞活力，促進廢棄物排出。　　2、菠蘿 —— 防肌肉拉傷　　肌肉拉傷后，組織發炎、血液循環不暢，受傷部位紅腫熱痛。菠蘿所含的菠蘿蛋白酶成分具有消炎作用，可促進組織修復。　　3、番木瓜...
2017-07-01

楊梅和荔枝哪個貴

這個要看時間和產地，如果是生產地，價格是沒法比的。荔枝楊梅都傲嬌。上市時間有限，吃得多了，又會上火，會牙酸，故大快朵頤的機會只得那么一點點。這方面楊梅勝出許多，因可鹽漬蜜漬，或浸燒酒，回味悠長，風韻不減當年。但荔枝就只能做果干或罐頭，我嫌它們一味濃甜，...
2017-07-01

健康飲食六個字：搭配、平衡、合理

　　合理膳食，吃出健康，吃出長壽，是每個人的夢想和追求。健康飲食的關鍵在于：搭配、平衡、合理。　　搭配包括：第一是主食與副食搭配。主食，即每日三餐的米、面、饅頭等。副食，泛指米、面以外的，具有增強營養、刺激食欲、調節機體功能作用的食物等。第二是粗糧與細糧搭配。第三是葷菜與素菜搭配...
2017-06-30

冬天可以喝檸檬水嗎

據研究，檸檬是一種營養和藥用價值都極高的水果。其中最主要的營養成分除了糖類以外，還有鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸等。其味道之所以比其他柑橘更酸、更苦，是因為其中有機酸的含量高達6.4%，比橘子、橙子等水果高出十幾倍。此外，它還含有豐富的黃酮類、揮發油以及...
2017-06-30

入秋吃水果并非多多益善暴食亦會致病

入秋吃水果并非多多益善，如果過食或暴食亦會致病。 1、蘋果蘋果富含糖類和鉀鹽，攝入過多不利于心、腎保健，患有冠心病、心肌梗死、腎炎、糖尿病者，切忌多食。 2、梨因性寒，脾胃虛寒、大便溏泄者應慎食；又因含糖量高，過食會使血糖升高，...
2017-06-29

無花果干的做法

1、攤曬制干。在夏天氣候干燥的無花果產區，成熟果制干，常用此法。具體方法是：在晴朗的日子，將成熟的果實采收后，按品種、級別逐個地鋪置在扁平的筐、篩或其它易透氣的容器內，放在陽光下，自然干曬燥或放在通風處陰干。在曬制時，要經常翻動、壓扁、成形。待水分散失，果實糖粉提高達...
2017-06-29

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