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脾氣不好易暴躁可能是缺少營養素

生活中，很多人無法克制自己的負面情緒，不僅讓同事朋友感覺難以相處，也讓家人不知所措，甚至深受傷害。其實，在很大程度上，這并不是他們自己的錯，很可能是因為飲食中缺乏以下營養素。　　鈣和鎂。人們都知道，鈣和骨骼、肌肉的功能相關，卻很少想到，它可能影響神經系統。體內缺鈣的人，神經...
2016-06-29

牛肉的做法：掌握八個技巧炒牛肉更嫩

食品百科介紹牛肉的做法1、加嫩肉粉或用棍子捶軟。　　2、切的時候要和肉的紋路垂直切，不能順著牛肉的紋路的方向，切過的整塊牛肉應該是平放在板上看是一粒一粒的。　　3、用嫩肉粉或是生粉加少許水和生抽腌15分鐘再炒；或用酒腌半小時再炒，就會很嫩。　　4、炒牛肉的時候得放多點...
2016-06-27

外出吃飯餐桌上的奶白濃湯應慎喝

　在餐館就餐，無論是雞湯、老鴨湯，還是魚湯、菌湯等，都有著誘人的奶白色，這樣的奶白濃湯自己在家卻很難做出來。這究竟是廚藝的問題還是餐廳的濃湯添加了“秘密調料”？這些奶白色的濃湯真的很有營養嗎？　　奶白濃湯不神秘　　中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授范志紅告訴記...
2016-06-15

春吃菠蘿有養顏瘦身的功效

眼下走在街上，滿眼都是金黃的菠蘿。專家介紹，清爽可口的菠蘿，不但對皮膚有益，養顏瘦身，還有各種健康益處。食品代理網介紹，菠蘿有清暑解渴、消食止瀉、補脾胃、益氣血、祛濕、養顏瘦身等功效。菠蘿中所含的糖、酶有利尿作用，對腎炎和高血壓者有益，對支氣...
2016-05-30

夏天吃什么好？夏天宜多食補鉀食物

夏天出現犯困或乏力時，要想到缺乏鉀元素的可能，特別是炎熱天大出汗后不僅要注意及時補水補鈉（注意少量多次），而且也要適當補鉀。熱天防缺鉀，最安全有效的辦法就是多吃些含鉀豐富的食物。海藻類含鉀豐富的主要有紫菜、海帶等，所以，紫菜湯、紫菜蒸魚、紫菜肉丸、涼拌海帶絲、...
2016-05-28

吃橘子過多了容易上火

每天吃3個橘子，就能滿足人體每天對維生素C的需要量。若食用過多，過量攝入維生素C時，體內代謝的草酸會增多，易引起尿結石、腎結石。另外，吃橘子過多，對兒童的口腔、牙齒、胃黏膜也有危害。兒童若過量食用橘子，所產生的熱量既不能轉化為脂肪貯存在體內，又不能及時消耗掉，便會由積聚引起“上...
2016-04-08

真假阿膠補血都不靠譜

3月15日，《晶報》的一篇揭露某著名藥店出售的阿膠有質量問題的報道引起了廣泛關注。報道中指出，本應用驢皮熬制的阿膠并沒有檢出驢的DNA，反倒是有豬和牛的DNA，證明這些“阿膠”是用豬皮和牛皮制作的。　　除了對出售假冒偽劣的阿膠表示憤慨以外，丁香醫生想說，無良廠商能夠用豬皮牛皮制品冒充...
2016-03-23

飯前別嚼口香糖宜喝一小杯綠茶

有報道稱，飯前嚼口香糖可以消除饑餓感。然而，英國《飲食行為》雜志刊登一項研究糾正了這一誤傳。研究發現，嚼口香糖不僅不影響熱量攝入，而且薄荷味的口香糖還會導致水果蔬菜變苦，減少健康食物的攝入量，增加吃薯片、糖果等垃圾食品的機會。建議飯前喝一小杯綠茶，可控制食欲，幫助減肥。鄭州糖酒會...
2016-03-21

有痰、消化差試試橘子食療

橘子是家常水果，人們習慣于只吃橘肉，而把橘皮、橘核、橘絡丟棄，其實橘子渾身是寶。橘皮有理氣、調中、燥濕、化痰之功。橘核性味苦，有理氣止痛的作用，可用來治療疝氣、腰痛等癥。橘絡纖維素含量很高，有促進腸蠕動的作用，橘絡還含有較多的蘆丁，對改善中老年人血管彈性、防止內臟毛細血管出血有很...
2016-03-15

感冒了吃什么好的快？推薦8個感冒食療方

一、風寒感冒　　【癥狀】發熱惡寒，頭痛身寒，流涕等。　　【食療方】　　生姜紅糖茶：生姜10片，紅糖適量，開水沖泡，代茶飲之。　　姜蘇茶：生姜3克，切成細絲，同蘇葉3克一同放入杯中，開水沖泡10分鐘，代茶飲。　　紫蘇粥：白米25克，常法煮粥，粥熟放蘇葉5克。&nb...
2016-03-12

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